Frontier Natural Products, Organic Ground Allspice, 16 oz (453 g): описание, полная инструкция на русском языке
Frontier Natural Products, Organic Ground Allspice, 16 oz (453 g):
Описание
- USDA органические
- Non-облученных
- Kosher
- Certified органический продукт Qai
A один специй, что придает аромат и вкус трио теплый приправы — корица, гвоздика и мускатный орех — душистый перец-это незрелый ягода небольшое вечнозеленое.
Botanical: Пимента двудомная (л.) МОСРР.
Allspice является членом семейства миртовых, вечнозеленое достигающее 25 до 40 футов. Его ботаническое название — Пимента двудомная — это хоть немного обманывает,. Это не отношение петрушкой (разновидность красного перца), коренных народов Западного полушария (вместе с перцем чили и ванилью). С открытием нового мира, душистый перец был одним из экзотических специй, который командовал высокие цены и обещали славу и богатство для исследователей, которые могут доставить пряные, ароматные специи для европейской знати. Испанские исследователи обнаружили, душистый вскоре после Колумба нашли на островах Вест-Индии. Они назвали ее "Пимьента и quot; (испанский перец), потому что оно походило на перец в размер, форму и аромат. В семнадцатом веке, когда стало ясно, что эти две специи не были связаны, название душистого перца вошло в обиход. Также известный как Пимента, или ямайский перец. Душистый перец является долгосрочной инвестицией для производителей специй. Дерево начинает плодоносить в седьмом или восьмом году и производит полный урожай только после 15 лет роста. Цветет в июне, июле и августе, а ягода, которая является о размере черной смородины, собирают, пока еще зеленые. (Если оставить полностью созреть, получается фиолетово-черные, и становится мясистой и сладкой, потеряв большую часть своих ароматических качеств.) В процессе сушки плодов меняется на красновато-коричневый. Душистый перец отлично используется как приправа в ликеры Шартрез и Бенедиктин.
Allspice родом из Ямайки, Гватемалы, Гондураса, Мексики и Бразилии. Ямайский ягод, которые более зубчик-как в аромате, являются наиболее ценными. Ягоды из Гватемалы и Гондураса, чуть крупнее, с более сильным-бей-ром вкус. Мексиканский душистый перец имеет крупные, темные ягоды, но слабым ароматом.
Our гватемальских душистого перца-это выбор для тех, кто ищет хорошего вкуса и качества, сертифицированных органических методов производства и поддержки мелких фермеров. Деревья собирают в июле и августе там, где они растут дикие на границах кофе и кукурузных полях многочисленных мелких производителей. Мужчины взбираются на деревья для того, чтобы подобрать все небольшие коричневые плоды (известная как черешня). Этот сорт родом из Гондураса, а также Гватемалы. В стране душистого перца низкая, поэтому деревья часто не собирают. Органическая сертификация и надежным участником рынка дают эти маленькие цветоводы шанс заработать деньги, которые они обычно бы не стали.
Frontier Natural Products, Organic Ground Allspice, 16 oz (453 g):
Рекомендации по Применению
When кухня со всей ягоды, вы хотите, чтобы удалить их перед подачей. Чтобы усилить аромат, можно попробовать аккуратно обжарки цельных ягод.
Whole душистого перца используют в основном для засолки, а также ароматным дополнением к peppermills, подливки, бульонов, рагу, пряный сидр, соленья, и маринады для мяса, рыбы и овощей. (Скандинавы используют душистый перец мариновать сырую сельдь и сохранения бочки с рыбой в транспорте.) Маленький, круглый, темно-коричневых семян, также иногда используется для текстуры и аромата в проектах травяной ремесло, как попурри. Использовать его в десерты и варенья, а также соусы и маринады, фрукты, а также мясо. Вы также можете использовать перец душистый молотый в пироги и пирожки, хлеб, чатни, заварные кремы, джемы, соусы, супы, подливы, кетчуп, маринады и консервы. Это вкусно с фруктами, особенно ананасами. В крайнем случае, можно заменить перец душистый молотый для Гвоздика в рецепте. Когда позволяет время, рассмотрите шлифовальные свои собственные ягоды для свежих землю аромат.
Frontier Natural Products, Organic Ground Allspice, 16 oz (453 g):
Отказ от ответственности
на iHerb делает &#х432;сё &#х432;озможное для того, чтоб в;ы изоб в;ражения и информация о продукции &#старта x431;ыли предоста&#х432;лены с&#х432;ое&#х432;ременно и корректно. Однако, иногда о&#старта x431;но&#х432;ление данных может произ&#х432;одиться с задержкой. Даже &#х432; случаях, когда маркиро&#х432;ка полученной Вами продукции отличается от предста&#х432;ленной на сайте, мы гарантируем с&#х432;ежесть то&#х432;аро&#х432;. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на то&#х432;аре, перед его использо&#х432;анием, а не только полностью полагаться на описание, предста&#х432;ленное на сайте айхерба.
Купить Frontier Natural Products, Organic Ground Allspice, 16 oz (453 g) на iHerb (айхерб)
Frontier Natural Products, Organic Ground Allspice, 16 oz (453 g)
