Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г): описание, полная инструкция на русском языке
Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г):
Описание
- Capsicum овощной
- Органика от МСХ США
- Кошерный продукт
- Органический продукт, сертифицированный Международным комитетом по гарантии качества
Сладкий, но насыщенный родственник перца чили, паприка используется для придания вкуса, естественного цвета и мягкого пряного аромата в супах, тушеном мясе, кашах и разнообразных закусках.
Также известно, что сладкий красный перец или парика (капсаицина) по размерам больше и гораздо мягче, чем перец чили. Обычно перец вырастает от 20 до 60 дюймов в высоту, он немного на древесный корнях, с листьями, которые темно-зеленые сверху и светлее снизу. Цветки белые, а плод зеленым сначала растет, а затем начинает краснеть, коричневеть или фиолетоветь; красный плод собирают для приготовления паприки.
Местная паприка обладает более свежим, зеленым вкусом, в то время как испанский сорт более острый, а венгерский более насыщенный. Испанская и венгерская паприка стали более похожи друг на друга, но венгерские перцы немного слаще испанских. Их внешний вид немного отличается, хотя местные и венгерские перцы острее, в то время как испанские не такие острые и более круглые. Острота в паприке в настоящее время часто получается путем добавления кайенского перца в молотую паприку.
Паприка оценивается по классам: испанский перец трех сортов (сладкий, полусладкий и острый), в то время как у венгерского перца имеется семь (или больше) сортов (высококачественный нежеый, изысканный нежный, изысканный нежный острый, розовый, благородный сладкий, полусладкий и острый). Кстати, самые яркие красные перцы на самом деле неострые. На самом же деле, светло-красный светло-коричневый и цвета говорят об остроте перца, чего не скажешь о ярких сортах. Если Вы хотите самый мягкий вкус перца, выбирайте испанский сорт; для более насыщенного вкуса, выберите венгерский. Хотя существуют некоторые споры о том, где впервые был найден перец, первое перца растение (который был намного острее паприки той, которую мы знаем сегодня) было привезено в Венгрию (известную своими сортами паприки) в 17-м веке. В 19 веке, во время конкурса на лучший перец, два венгерских брата представили мягкий сорт паприки, удалив стебли и семена из перца. Эти части перца содержит большое количество капсаицина, который обеспечивает и остроту. Нобелевскую премию (в 1937 году) дали ученому за его исследования витамина С в паприке. Перец сорта паприки содержит в семь раз больше витамина С, чем апельсины.
Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г):
Рекомендации по Применению
Паприка источает свой аромат и цвет при нагревании. Она также легко поддается обжарке и как только она начинает коричневеть, она становиться горькой. Поэтому не подвергайте ее продолжительным высоким температурам (например, в сковороде).
Ароматно сладкий и красочный, красный перец является отличной специей, которую нужно иметь под рукой. Используйте ее, чтобы предать прекрасного цвета и слегка остро-сладкого вкуса любому блюду. Посыпьте ею и сыры для сендвичей масло, разнообразные закуски, салаты, блюда из яиц, маринады и копчености. Добавьте ее в муку, используемую для кляра птицы, мяса, морепродуктов, а также добавьте ее в салатные заправки, где она придаст аромат и подействует как загуститель (смешайте масло и уксус). В испанских, турецких, португальских супах, рагу и запеканках также используется паприка, также как и в индийском блюде из курицы тандури. В венгерском гуляше Паприка используется традиционно, паприкаше, пряных мясных и колбасных изделиях. А также паприку можно найти в составе смеси перцев чили.
Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г):
Предупреждения
Необлученный продукт
Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г):
Отказ от ответственности
на iHerb делает &#х432;сё &#х432;озможное для того, чтоб в;ы изоб в;ражения и информация о продукции &#старта x431;ыли предоста&#х432;лены с&#х432;ое&#х432;ременно и корректно. Однако, иногда о&#старта x431;но&#х432;ление данных может произ&#х432;одиться с задержкой. Даже &#х432; случаях, когда маркиро&#х432;ка полученной Вами продукции отличается от предста&#х432;ленной на сайте, мы гарантируем с&#х432;ежесть то&#х432;аро&#х432;. Мы рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению, указанной на то&#х432;аре, перед его использо&#х432;анием, а не только полностью полагаться на описание, предста&#х432;ленное на сайте айхерба.
Купить Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г) на iHerb (айхерб)
Frontier Natural Products, Органическая молотая паприка, 16 унций (453 г)
